2010年1月19日 のアーカイブ

試作試食。

2010年1月19日 火曜日
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近頃は、1/26に開催する”pianona”(中島ノブユキさん&ゲスト:森俊二さん&石井マサユキさん)で、着席のお客様にお出しするお食事メニューの試作が続いています。

パンをもらって喜ぶ子供。みたいなクリス。

パンをもらって喜ぶ子供。みたいなクリスですが、作ってる人です。



毎回一応テーマを決めて作っているのですが、今回はまたも手作りパンが登場!

フクモリでは通常、パンは作っていないのですが、こうした特別イベントの際は色々と普段できないメニューを作ってみたりします。

そんな特別感がまた、作る側も楽しかったりするんです(よね、クリス?)。

フクモリなりに考えた、今回の”pianona”をイメージした特別メニューは…完成次第また発表したいと思います!



あ、そして吉報!

今月の”pianona“ですが、あと若干名でしたら(スタンディングで)ご用意可能そうです。

ご希望の方がいらっしゃいましたら info@fuku-mori.jp までご連絡ください。

ちょうど一週間後ですね。





あぁー、

楽しみ!





【1/20(水)のフクモリランチメニュー】

お肉の定食:三元豚の角煮 とろろがけ
お魚の定食:鯖の文化干し
今週の麺定食:だしざる中華+小丼(しょうゆの実肉味噌丼)



ご来店、お待ちしております☆

香ばしか。

香ばしか。