定食

  • 日替わり定食

    フクモリの日替わり定食です。肉、魚、本日の○○、からお選びいただけます。

    ¥1,000

ある日の定食一例 各¥1,000 : 山形牛のロールステーキ、銀鱈の醤油漬け焼き、むぎきり

コースメニュー

フクモリスペシャルコース

  • ¥4,800コース(2時間半飲み放題付き)※3名様~

    季節のサラダ、おひたしの盛り合わせ、だしかけ冷奴、本日の山形鮮魚、一口ハンバーグ、 だだ茶コロッケ、弁慶飯、味噌汁

    ¥4,800

フクモリ通常コース

  • ¥2,000コース

    季節のサラダ、おひたし盛り合わせ、だしかけ冷奴、本日のお魚料理、庄内豚と野菜のスチーム、弁慶飯、本日のデザート

    ¥2,000

  • ¥3,000コース

    季節のサラダ、おひたし盛り合わせ、玉こんにゃく、だしかけ冷奴、山形牛のミニハンバーグ、庄内豚と野菜のスチーム、本日のお魚料理、弁慶飯、味噌汁・香の物、本日のデザート

    ¥3,000

  • ¥4,000コース

    季節のサラダ、お浸し盛り合わせ、だしかけ冷奴、だだちゃ豆のコロッケ、山形牛のミニハンバーグ、庄内豚と野菜のスチーム、本日のお魚料理、ハーブ鶏のしょっつる焼き、弁慶飯、味噌汁・香の物、本日のデザート

    ¥4,000

  • ¥2,500 ドリンクのみ放題コース(2時間半/コースメニューオーダーの方のみ)

    ビール、ワイン、日本酒、果実酒、焼酎、カクテル、ソフトドリンク各種

    ¥2,500

夜メニュー

「野菜」~新鮮な野菜を様々な味でお楽しみください~

  • 本日の前菜盛り合わせ

    ケークサレ、スモッチ、おひたし、南蛮漬けなど人気の前菜を少しずつ色々食べたい方へ。

    ¥1,200

  • 季節のサラダ3種の塩と特製ドレッシング

    山形の旬菜をたっぷり使ったサラダを山形からしのドレッシングと3種のお塩で。

    ¥850

  • お浸しフクモリ合わせ

    東京では珍しい山形の山菜や旬菜をおひたしで味わえる、フクモリお勧めの一品。

    ¥650

  • 野菜のベジスティック 3種の塩としょうゆの実マヨネーズ

    しょうゆの実を使ったマヨネーズで旬の生野菜をお召し上がりください。

    ¥720

  • フライドポテトサラダ フクモリ風

    揚げたジャガイモをサラダ仕立てでお召し上がりください!ビールに最高です。

    ¥980

左から : 季節のサラダ、お浸しのフクモリ合わせ、野菜のベジスティック

「その他の前菜」~自慢の自家製豆腐や山形からの名産をお楽しみください~

  • 自然薯の磯辺揚げ

    すりおろした自然薯を海苔で挟んでいます。もっちもちの食感を藻塩とつゆでお召し上がりください。

    ¥780

  • 紅花たまごの出し巻き卵

    山形県花“紅花”を食べて育った鶏から産まれた高級卵をふんわり出し巻き卵にしました。

    ¥780

  • 山形きのこのアヒージョ 自家製パン付き

    山形には色んなきのこがあります。ワインのお供にもぴったりの一品。

    ¥840

  • 自家製冷奴

    フクモリ自家製豆腐を山形和からしとアサツキでお楽しみください。

    ¥620

  • “だし”かけ冷奴

    山形の郷土料理“だし”をたっぷりかけた自家製冷奴です。

    ¥620

  • “だし”かけ厚揚げ

    山形の郷土料理“だし”と厚揚げの相性はビールにぴったりです。

    ¥680

  • 名物玉こんにゃく

    味の良く染みたこんにゃくです。おつまみに最高です。

    ¥500

  • 平田牧場ソーセージケークサレ

    当店一押しのケークサレにソーセージの味で美味しさ2倍です。

    ¥700

  • だだちゃ豆コロッケ

    鶴岡市の特産品“だだちゃ豆”と山形牛がたっぷり入ったほくほくコロッケです。

    ¥720

左から : 名物玉こんにゃく、平田牧場ソーセージケークサレ、だだちゃ豆コロッケ

「お魚いろいろ」 ~山形県産のお魚やその他旬のお魚など~

  • サクラマスの塩焼き

    日本一おいしいと言われる桜鱒。山形を代表するお魚です。

    ¥880

  • サクラマスの味噌粕漬け焼き

    酒粕が効いた風味たっぷりの山形の味です。

    ¥880

  • 銀鱈の醤油漬け焼き

    脂ののった柔らかな銀鱈を風味豊かな醤油が包み込みます。ご飯にもおつまみにも。

    ¥880

  • 本日の庄内南蛮漬け

    日替わりで仕入れる鮮魚で作る一品です。

    ¥880

  • はたはたの唐揚げ

    サクッとジューシーでくせになる味わい。肴にもごはんのおかずにもどうぞ。

    ¥880

  • 本日の庄内浜フライ

    庄内の海で捕れた魚をアツアツのフライでお楽しみください。

    ¥1,000

左から : 銀鱈の醤油漬け焼き、本日の鮮魚唐揚げ

「お肉いろいろ」 ~山形県産の牛、特産のハーブ鶏、名産の三元豚など~

  • 山形ハーブ鶏と車麩の和風グラタン

    ソースに長いもと白みそを使ったグラタンです。いろんなお酒に合います。

    ¥1,000

  • 山形ハーブ鶏の竜田揚げ

    肉の臭みを減らした、コクのある鶏肉です。竜田揚げでお召し上がりください。

    ¥1,000

  • 山形ハーブ鶏のしょっつる塩焼き

    東北の魚醤しょっつるの風味を利かせた塩焼きです。

    ¥1,000

  • 山形ハーブ鶏の白ワイン煮込み

    レモンのさわやかな酸味を効かせた一品です。やはり白ワインによく合います。

    ¥1,200

  • 山形野菜と三元豚のスチーム

    旬菜とロース肉の蒸し物は相性の良いごまだれで。

    ¥850

  • 三元豚の角煮とろろかけ

    じっくり煮込んだ角煮ととろろの相性はバツグンです。

    ¥930

  • 三元豚のポークソテー 粒マスタード添え

    豚肉の魅力が100%味わえる一品です。

    ¥1,000

  • 三元豚のグリル 季節の味噌添え

    ボリューム満点のグリルはしそ味噌で和風に。

    ¥1,200

  • 山形牛ハンバーグ

    ジューシーなハンバーグはボリューム満点です!

    ¥1,200

  • 山形牛ステーキ 150g

    山形牛の肉のうまみを存分にお楽しみください。

    ¥3,000

  • ローストビーフ

    最上級のもも肉を使ったローストビーフです。しょうゆの実とバターの特製ソースで。

    ¥1,500

  • サーロインステーキ 150g

    最高の肉質で風味も抜群です。重めのワインと一緒にいかがですか?

    ¥3,000

左から三元野菜と三元豚のスチーム、角煮とろろかけ

「お食事」~〆は有機肥料で育てられた安全で美味しいお米、麺類などをどうぞ~

  • 本日の山形ピッツァ

    山形に縁ある具をトッピングした、フクモリでしか味わえない一品です。

    ¥1,000

  • フクモリチキンライスドリア

    アツアツのチキンライスに半熟たまごが乗った、愛される味わいを是非。

    ¥1,000

  • 本日の雑炊

    飲み過ぎた~という方にはお腹に優しいこちらをどうぞ。

    ¥880

  • おにぎり(肉味噌/サクラマス/季節の味噌/梅胡麻/たらこ醤油漬け)

    飲んだ〆にはやっぱり…お好きな具を2つお選びください。

    ¥600

  • 弁慶飯 2個

    山形の郷土料理。青菜の漬物を巻いて焼いたおにぎりです。

    ¥600

  • 紅花たまごかけ御飯

    たまご本来の味、ごはん本来の美味しさを一度に味わえる一品です。

    ¥600

  • だだちゃ豆のおこわ

    入手困難、山形の佐徳さんが作るおこわです。

    ¥680

  • 冷やしこんにゃく蕎麦

    つなぎにこんにゃくを使った蕎麦です。山形のだし、とろろ、きのこの入ったヘルシー蕎麦!

    ¥900

  • 山形ステーキ丼

    ボリューム満点!スタミナ満点!にんにくを効かせた特性ソースで。

    ¥2,400

左から : 弁慶飯/紅花たまごかけ御飯

「デザート」~季節にあわせた手作りスイーツをお楽しみください~

  • +200円で全てのデザートに自家製アイスorシャーベットを付けられます!

  • チョコムースケーキ

    滑らかな食感のムースと焼いた香ばしいムースの二層仕立てです。

    ¥520

  • 本日のシフォンケーキ

    一年を通して様々な味のシフォンケーキを提供いたします。

    ¥520

  • 紅花たまごのなめらかプリン

    紅花たまごの濃厚で滑らかなプリンです。

    ¥520

  • 本日の自家製アイスクリーム

    紅花たまご卵を使った自家製アイスクリームを様々な味で。

    ¥520

  • 本日の自家製シャーベット

    その時期に合った色々な味をシャーベットにしています。

    ¥520

  • キャラメルチーズケーキ

    甘すぎないキャラメルソースを使った、大人のチーズケーキです。

    ¥620

  • だだ茶豆のロールケーキ アル・ケッチァーノより

    山形を代表する人気オーガニックレストランからのスイーツです。

    ¥620

  • ほうじ茶のロールケーキ アル・ケッチァーノより

    山形を代表する人気オーガニックレストランからのスイーツです。

    ¥620

左から : 本日の自家製シャーベット/紅花たまごのなめらかプリン

TAKEOUT

  • おうちでフクモリ

    正面入口のショーケースには、フクモリがセレクトした山形からの美味しい品々を多数ご用意しておりますので、是非ご自宅でもお楽しみください♪

  • タナフクモリ

    螺旋階段のタナでは東東京の素敵なショップやブランドを紹介しています。 すべての商品がご購入可能ですのでぜひご覧ください。