定食

  • 日替わり定食

    フクモリの日替わり定食です。肉、魚、麺からお選びいただけます。

    ¥1000

ある日の定食一例 : 山形牛のロールステーキ、銀鱈の醤油漬け焼き、むぎきり

コースメニュー

3名様以上で、3日前までのご予約でお願い致します。 ※11月~2月は特別コースをご用意しております。

  • こんモリコース

    前菜フク盛り合わせ(5品)、焼き物フク盛り合わせ(お魚&お肉)、本日の味噌汁、山形の”だし”小丼

    ¥2,000

  • フクモリコース

    フクモリサラダ、だだちゃ豆のケークサレ、だだちゃ豆コロッケ、本日の南蛮漬け、山形牛ハンバーグ、
    本日の味噌汁、つや姫ごはん、山形の”だし”、本日のデザート

    ¥2,400

  • やまモリコース

    おひたしフクモリ合わせ、”だし”かけ冷奴、名物 玉こんにゃく、六田焼き麩の唐揚げ、赤エビの唐揚げ、
    サクラマスの味噌粕漬け焼き、山形ハーブ鶏のしょっつる塩焼き、山形牛ハンバーグ、内陸風芋煮汁、弁慶飯、本日のデザート

    ¥2,800

  • にくモリコース

    フクモリサラダ、米澤豚一番育ちの豚しゃぶ あけがらしにんにくポン酢、山形ハーブ鶏の竜田揚げ、山形牛ハンバーグ(150g)
    内陸風芋煮汁、つや姫ごはん、紅花たまご、本日のデザート

    ¥2,800

  • スタンダードコース (飲み放題 / コースメーニューオーダーの方のみ)

    ビール・ワイン・日本酒・果実酒・焼酎・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンク

    ¥1,700

  • やまスペコース (飲み放題 / コースメーニューオーダーの方のみ)

    ビール・山形のワイン・山形の日本酒・山形の果実酒・焼酎・ウィスキー・カクテル・ソフトドリンク

    ¥2,200

  • ※どのコースも3日前よりキャンセル料が発生いたします。

グランドメニュー

「山形産とその他野菜いろいろ」

  • お浸しフクモリ合わせ

    ちょっと珍しい山形の山菜や旬菜をおひたしで。シンプルながら味わい深いオススメの一品。

    ¥800

山形のお豆腐

  • "だし"かけ冷奴

    山形郷土料理の“だし”をたっぷりかけた自家製豆腐です。

    ¥620

  • "だし"かけ厚揚げ

    ご注文の都度カラッと揚げる厚揚げに山形和からしとアサツキを添えて。

    ¥730

山形名物いろいろ

  • 名物玉こんにゃく

    味のよく染みた丸くてかわいいこんにゃくはおつまみに最高です。

    ¥500

山形のお魚 そのほか旬のお魚入荷の関係でメニューが一部変わる場合がございます。詳しくはお尋ねください。

  • サクラマスの塩漬け焼き

    日本一美味しいと言われる桜鱒。山形を代表するお魚です。

    ¥880

庄内桜美豚

  • 三元豚と野菜のスチーム

    旬菜とロース肉の蒸し物は相性の良いごまだれで。

    ¥1,150

山形ハーブ鶏天然ハーブ配合飼料で育った柔らかでコクのある鶏肉です。

  • しょっつる塩焼き

    東北の魚醤“しょっつる”の風味を利かせた塩焼きです。

    ¥1000

山形牛

  • 山形牛サーロインステーキ(150g)

    肉のうまみが存分に楽しめるサイズです!

    ¥3,000

  • 山形牛100%ハンバーグ(180g)

    ジューシーなハンバーグはボリューム満点です!

    ¥1,200

お食事有機肥料で育てられた安全で美味しいお米をご賞味ください。

  • 山形手巻き丼

    "牛そぼろ" "鶴亀納豆" "だし" "しょうゆの実"…、山形食材たっぷりの丼を手巻き式で。

    ¥1,200

  • 弁慶飯 2個

    山形の郷土料理、青菜の漬物を巻いて焼いたおにぎりです。

    ¥800

  • 食事セット(ごはん / お味噌汁 / お浸し / 香の物)

    お料理と組み合わせればたちまち定食の完成です。

    ¥540

  • 塩納豆

    納豆を塩と麹で熟成させた、昔ながらの山形の味。

    ¥150

  • ぎばさポン酢

    強い粘りが特徴の海藻の一種。さっぱりポン酢味をご飯と共にどうぞ。

    ¥150

  • 鶴亀納豆

    国内産大豆「すず姫」を使用した、臭みの少ないこだわり納豆。是非一度ご賞味あれ。

    ¥150

デザート

  • 紅花たまごのなめらかプリン

    紅花たまご使用の濃厚で滑らかなプリンです。

    ¥520

  • 本日の自家製アイスクリーム

    紅花たまご使用の自家製アイスクリームはコクも食べごたえも十分!

    ¥680

  • 本日のフクモリパフェ

    車麩フレンチトーストと自家製アイスがたっぷりです。

    ¥840

この他にも、豊富なメニューを取り揃えてお待ちしております。