フクモリ馬喰町　2020年クリスマスコース始まって...

2020.12.16

「湘南フクモリ」のオープンより、ブログの更新が久しぶりになってしまいました…。

12月頭より「2020年クリスマスコース」のご予約を開始しています！

◾️2020年のクリスマスコースメニュー

今年のクリスマスはコロナ禍ということもあり、大勢ではなく少人数でのクリスマスになりそうですね。
逆に大切な人や、なかなかこの1年じっくりと話す時間のなかった人と過ごす一日と考えるのもよさそうです。

誰と食べても満足できる、話もお酒も進んでしまうようなメニューを考えました！（店長が）

⚫︎山形野菜のピクルス
⚫︎鴨胸肉のスモーク
⚫︎ローストビーフ
⚫︎カリフラワーとビーツのポタージュ
⚫︎庄内鯖のコンフィ
⚫︎山形牛ボロネーゼのショートパスタ
⚫︎フライドチキン
⚫︎クリスマスデザート

かなりお腹いっぱいになるメニューです。
ご予約は食べログの以下のページから承ってます♩

★食べログページ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13090984/
「クリスマスコース」税込2800円

ご予約は食べログ、もしくは当日来店時でもOK。
期間限定のコースとなっておりますのでぜひこの機会にご利用くださいませ。

山形直送の新鮮な山形野菜をピクルスに。ネギ、ダイコン、セロリのピクルスです。前菜にぴったりの歯応えと、しっかり味が染み込んだピクルスをご堪能ください。

また同じお皿にのってくるのは、鴨胸肉のスモークと、シェフ特製のローストビーフ。どちらも噛めば噛むほど旨味がでてきます。赤ワインにぴったりのお味。

見てくださいこのピンク…！
クリスマスといえば赤と緑がイメージカラーですが、フクモリのクリスマスコースではピンク色のポタージュを。

ポタージュにしているので生食の際の独特な臭みはなく、コーンポタージュのような甘みあるポタージュになっています。

日曜日のサンデーブランチでも人気の庄内鯖のコンフィをクリスマスメニューでもお楽しみいただけます。

オイルでじっくり煮ているため魚の旨味を感じられます。

普段、和定食のランチやディナーがメインのフクモリですが、クリスマスコースは洋風です♩

赤ワインとトマトで煮込んだ山形牛をショートパスタと絡めました。こちらもやっぱり赤ワインがすすむ味。山形牛の旨みがパスタに絡んでとっても美味しいですよ〜！

ショートパスタで終わりかと思いきや、クリスマスらしいフライドチキンもメニューに入れました！

サクサクに揚げたフライドチキンは骨なしで、お肉もやわらか。両手で持ったフライドチキンを頬張ると、クリスマスがきたって感じがしますよね。

最後のクリスマスデザートは何がでてくるかお楽しみに。
食後のコーヒーや紅茶を飲みながら、最後までフクモリでのクリスマスをお楽しみください。

ドリンクは別途料金をいただいております。ドリンクコースもありますし、単品でのご注文も可能です。

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインから、ビール、山形の地酒などお酒の種類が豊富ですので、店舗スタッフまで一言お声掛けください！

今年は感染症拡大ということもあり、おうちでクリスマスを楽しみたいと考えている方も多いかと思います。

ですので、おうちで楽しめるテイクアウトも可能です！

予約は基本前日17時までにご連絡くださいませ。
当日の場合はお電話にて店舗への問い合わせをお願いいたします。

★フクモリ店舗電話番号
03-5829-9987

★食べログページ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13090984/
「クリスマスコース」税込2800円