7月のおすすめ

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暑いっ!


7月に入ったとたん、30度越えの日々…。


梅雨の湿気も加わって、ムシムシ&ジトっとして、食欲もなくなりがちですが、


そんな時こそ、美味しいご飯をしっかり食べなくてはなりません。


今月のおすすめは、梅雨を元気に乗り切れる様なメニューをご用意しました〜。


 


まずは、


米澤豚一番育ちの豚しゃぶ~あけがらしにんにくポン酢~



柔らかで上品な味わいが特徴の“米澤豚一番育ち”の肩ロースを、


ピリッと辛い、山形秘伝の"あけがらし"とニンニクの特製ダレでついつい箸がすすむこと


間違いなし!


冷たいビールや塩ハイボールはもちろん、つや姫ごはんのおともにも◎


 


フクモリ謹製 “ だし”ざる中華



東北地方、夏の定番といえば、“ざる中華”!


フクモリでは、つけダレに山形の“だし”をプラス☆


つるっとした たまご麺と夏野菜のだしの食感&ラー油入りのつけダレが爽やかな、


夏にぴったりです。


 


そして、「 行者菜たまご



山形・長井市の特産でもある"行者菜"。


聞いたことない方が多いかと思いますが、山菜の行者にんにくとニラを掛け合わせてできた野菜で、山形・長井市が全国に先駆けて栽培をはじめたんです!


お酒の前に、まずはコレ!


と言ってもいいくらい、ビタミンが豊富で、血液をサラサラにする成分がたっぷりと


入った行者菜をオイスターソースだれと紅花たまごで濃厚こってりをモリモリとお楽しみください。


 


梅雨明けが待ち遠しい今日この頃ですが、美味しいごはんをしっかり食べて


本格的な夏に備えてもらえればと思います。


今月もご来店、お待ちしております〜。