フクモリ馬喰町にて、一緒に働いてくださる方を募集いたします。
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東神田、馬喰町のカフェ兼定食屋として親しまれてきたフクモリ。
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お昼時にはご近所にお住まいの方や、近くの会社で働いている多くの方が足を運んでくださり、日替わりのランチ定食を楽しみにいつも賑わっていました。
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お昼が過ぎたら、ゆっくりと過ごすカフェの顔に。
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夜には、友人や家族、恋人とお酒を酌み交わして語らいあえる場所として、仕事の疲れを癒しにおひとりでほっこりされる方が夕食を楽しむ場所としても。
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過ごし方は自由に、皆さまと「フクモリ時間」を共にしてきました。
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世の中は変わりましたが、フクモリは変わりません。

以前のように、そしてこれまで同様、さまざまな人が集まり行き交う場所にするために。

同じ想いをもって働ける仲間を募集します。
一緒にフクモリを作っていきましょう。
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▶︎募集要項
時給：①1050円〜（10:30〜17:00 ランチ・カフェタイム）
　　　②1060円〜（17:00〜　　　ディナータイム）

時間：※状況により変動※
　　　平常営業時：10時〜22時半
　　　時短営業時：10時〜21時半
日数：週2日〜（営業日は火曜〜土曜）
職種：キッチン、ホール
①キッチン…料理、お弁当、デザート作り
②ホール…接客、販売、ドリンク作り
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▶︎こんな方、歓迎です！
・1日5時間〜長時間勤務できる方歓迎！
　（時間は応相談）
・土日勤務できる方
・長期勤務できる方
・学生の方
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▶︎待遇
・交通費全額支給
・従業員割引制度あり
・美味しいまかない付き
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▶︎応募宛先
メール：contact@fukumori.tokyo
採用担当：壇上 宛
※電話での問い合わせは受けておりません。
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【フクモリ馬喰町】
住所：東京都千代田区東神田1-2-10 泰岳ビル1F
アクセス：馬喰町駅より徒歩3分

フクモリ馬喰町よりお知らせです。

2022年1月7日（金）より、営業を再開いたしました。

昨年の夏より長期にわたって臨時休業しておりましたが、スタッフや店舗の準備がようやく整い、新たなフクモリ馬喰町として再スタートです。

近隣の方々には大変ご心配をおかけいたしました。

臨時休業中は本当に多くの方からお声掛けいただき、そのあたたかさに早く再スタートしなければという焦りもありました。ただ、納得できる状態ではないとオープンはできないと考え、その結果半年以上の長きにわたっておやすみするはこびとなりました。

【営業時間】
火〜水：11:30〜22:00（21:00 L.O.）
木〜金：11:30〜23:00（22:00 L.O.)
※月・日定休
※土曜日は当面の間臨時休業

今後は月間メニューとし、当面の間は平日のみの営業とさせていただきます。

【1月の定食メニュー】all 1,100円

【火曜日】
本日のフクモリ定番。お得にグランドメニューを楽しめます。
魚：からすがれいの醤油漬け/大根おろし付き
フクモリ特製山形牛ハンバーグ定食/毎日10食限定　
　
【水曜日】
肉：ハーブ鶏のロースト(本日のソース)
魚：庄内鯖の竜田揚げ/ネギソース
フクモリ特製山形牛ハンバーグ定食/毎日10食限定
　　　　　　
【木曜日】
肉：三元豚のロースト　(本日のソース)
魚：スズキのフライとだだちゃ豆たっぷりコロッケ/だしタルタルソース
フクモリ特製山形牛ハンバーグ定食/毎日10食限定
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【金曜日】
肉：ハーブ鷄の竜田揚げ　
魚：ふっくら庄内鯖の塩焼き/大根おろし付き
フクモリ特製山形牛ハンバーグ定食/毎日10食限定
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【ランチのソフトドリンク】
２７COFFEE ロースタリーフクモリブレンド(ホット/アイス)
本日の紅茶(ホット/アイス)
ジャスミンティー(アイス)
烏龍茶(アイス)
ほうじ茶(ホット)
all 300円
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【ランチアルコール】
ビール400円
スパークリングワイン300円
グラスワイン300円

また、好評だったお弁当もしばらくの間はおやすみいたします。

たまごをたっぷりと使った厚焼きたまご弁当や、オリジナルのフクモリ海苔弁など、少しずつ復活させていけるようスタッフ全員でこれからも精進いたします。

みなさまこんにちは。フクモリ馬喰町からお知らせです。

7/12まで臨時休業をお知らせしておりましたが、今回、東京都の緊急事態宣言が7/12〜来月8/22まで発令されるとの考えを受け、フクモリ馬喰町は8月末日まで臨時休業とさせていただくことに決まりました。

しかし、世の中の状況が本当に落ち着く頃まで、休業を続けるかもしれません。正直なところ、安心してフクモリを楽しんでもらえる状況になってから、再開することも考えざるを得ないのが今の状況でもあります。

6月頭に臨時休業をお知らせしたとき、みなさまとお会いできる7月が待ち遠しくて仕方なかったのですが、みなさまの笑顔が見られるのはまだ少し先のようです。日に日に、馬喰町でもあの時間、空間が恋しくなっていきますね。

山形のだしも、山形牛ハンバーグも、だだちゃ豆のコロッケもそれまでは頭の片隅になんとなく置いておいて、休業明けには何を食べようかと想像の中でメニューを決めておいてもらえると嬉しいです☺︎

スタッフ一同、これまで通りの笑顔とこれまで通りの味でみなさまをお迎えできるよう準備を整えてまいります。ブログやnote、各SNSは今までおやすみをいただいておりましたが、今後は定期的に色々更新をしていこうかと考えております。

残暑の頃、秋の背中が見えてくる頃にまたみなさまとお会いしましょう。
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それまでどうぞみなさま、健やかにお過ごしくださいませ。

フクモリ

平素よりフクモリ馬喰町をご利用いただいてる皆さまにお知らせです。タイトルにもあります通り、下記の期間、フクモリ馬喰町は休業いたします。

▼休業期間
6/1〜7/12

2020年、初めての緊急事態宣言が発令されてから約1年ぶり、2回目の休業です。

あの時と違うのは、湘南フクモリがあること、ここまでスタッフ・関係者一丸となって乗り越えてきたからこその忍耐力や体力、そして先行きがそこまで不透明ではないということでしょうか。再開するまで約2カ月の期間があいてしまうことによる不安も大きかったと思います。

今回の臨時休業は、フクモリとしてはあまりネガティブにはとらえていません。かといって不安がまったくない訳ではありません。

毎日のようにお弁当を買いに来てくださったり、ランチに来てくださる方も多いので、そういった皆さまの一日が少し楽しみになる場所、ほっと一息つける場所を一時的にでも閉じてしまうことを大変申し訳なく思っています。

お店を再開する時には、季節はもう夏になっていますね。今あるクリームソーダやコーヒーフロートなど涼を感じるメニューに加えて、毎年恒例のかき氷メニューも登場することでしょう。

日々のランチやお弁当は、前よりもパワーアップして、でもフクモリらしい味は変わらずに、皆さんの食卓にお届けできればと思っています。また、馬喰町でお会いしましょう。

来週の後半になれば、あっという間にゴールデンウィークがやってきますね。2021年のゴールデンウィーク、みなさんどのように過ごすご予定でしょうか。東京都では、ゴールデンウィーク集中型の緊急事態宣言の要請がされていますが、どうなることやらですね。

ゴールデンウィークはお休みいたします

2021年のGW、4/29（木）〜5/5（水）まで、フクモリ馬喰町はお休みをいただきます。

例年、GW中は定休日のお休みをはさんだり、営業時間を短くしてホリデーランチをお届けしておりましたが、今年は1週間まるっとお休みとなります。

振り返ってみれば、昨年のGWはコロナ禍での初の緊急事態宣言真っ只中にありました。営業を再開したのは2020年6月6日のこと。フクモリ馬喰町としては初めての長期休暇です。

約2カ月間の休業の中においては、馬喰町だけでなく様々な地域の街が静寂に包まれ、突然の空白は人の心に漣を立てました。何が起こるのか分からないのが人生だと誰もが知っていても、実際に、本当に先が見通せなくなる状況は現代に生きる誰もが未経験だったからです。

いまだに状況は変わっていませんよね。視界にかかっている靄は、ある日は晴れたように見えても、次の瞬間には濃い靄がやってきます。そんなことが際限なく繰り返される毎日で、海に浮かぶ船がなす術なく漂うしかないように、私たちは日々に揺らされています。

そんな中でもできることをと思って始まったのが、平日限定のお弁当の販売でした。Instagramの過去の投稿を遡っていただけると分かりますが、フクモリの味をお家で楽しんでもらいたくて、様々な種類のお弁当を届けておりました。

今は週替わり弁当・フクモリのり弁・だし巻き玉子弁当の3種類と、16:00以降は数種類のお弁当をテイクアウトと出前館でのデリバリーでご注文を受け付けています。お弁当を通して「美味しい」の声をいただけることで、船は少し安定を取り戻すような気がしています。

ゴールデンウィークまでは本日を入れてあと6日。ランチ、カフェ、お家やオフィスでのお弁当と今まで通りお楽しみください。