3月の中島ノブユキさんによる”pianona”、詳細決定いたしました！
今月は30日（火）。詳細は右の『イベント』をご覧下さい！
さて、今日の話題は「雪」。
降ってましたね〜、、3月だっていうのに。東京だっていうのに。
じゃなくて、フクモリの3月からの新メニュー『ケークサレ』のご紹介です。
お野菜たっぷりケーキ。
ご存知でしょうか？
今日、偶然にもJ-waveでこのケークサレについて話が出ていたので驚いたのですが、まさに今“旬”なものなのでしょうか？（ってメニューにしておいて何ですが）どんなものかと言うと、
ケーク＝ケーキ。サレ＝塩。
という、いわゆるお砂糖ではなくお塩を使ったケーキで、色んな野菜にチーズや卵も入れて焼き上げているので、味は何となくキッシュに近いかもしれません。フクモリのオリジナルケークサレはというと、しっとりとした生地の中に、色とりどりのたーくさんの山形野菜+濃厚なチーズ。という組合せ！
まさに山形とカフェがコラボレーションされた一品。。
カフェタイムにお茶と一緒に、ディナータイムならワインと。ふんわりとした幸せな味わいを楽しめます。
是非、ご賞味あれ。
【3/10（水）のフクモリランチメニュー】
お肉の定食：山形牛のロールステーキ
お魚の定食：銀鱈のしょうゆ漬け焼き
今週の麺定食：山形きのこ蕎麦+小丼（はららご丼）
ご来店、お待ちしております☆
