フクモリ

昨夜の東神田1丁目は、どえらいことになってました。

お隣のnoya opさんでは、みんな大好き”FREITAG“の新作発表会が。

そしてフクモリでは”DESIGN EAST PROJECT TOKYO 2010“のパーティーが行われていて、双方の店内人でごった返しているばかりか上の写真のようにあふれるひとびと。

そして我がボスもごあいさつをしていたので記念に一枚…と思い、カメラをこう、高く上げて撮ってみたのですが、こんな様子でどこにいるのかさっぱり分からないですよね（でも一応奇跡的に写っているんです）。



noya opさんでは活版を使ったインスタレーションなども行われていて、みんな興味津々列をなして順番待ちをしておりました。



色んな方々がこの街を訪れてくれるのはうれしいことです。偶然にも本日、明日館で行われていたFOR STOCKISTSに出向いてみたら、出店している方で「あ、ボク昨日行ってましたよ！noya opさんに」という偶然などもあり。

世界広しといえども出会うべく人たちは集まるとこには集まる。

そんなわけでこのブログをご覧になっているそこのア・ナ・タ！

どうぞ明日は是非フクモリへ（笑）☆


【9/13（月）のランチメニュー】
お肉：庄内豚のグリル　ジンジャーソース
お魚：カジキマグロの唐揚げ　タルタルソース
麺：だしざる中華+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）
ご来店、お待ちしております☆

もうっ！

台風も来たりして、いつの間にか秋ですね。

最近は朝夕が涼しくなってまいりましたし。

そんな9月最初の日曜日、フクモリでは「落語の日・秋篇」が開催されました。

本日の噺家は柳家花緑さん。ご本人自ら「やりたい落語がある」とご提案いただいた内容で、私たちも未知なる内容でしたので、「はなしたい噺」というタイトルになりました。

大まかな内容は事前の打合せで聞いていたので、我がボスが舞台や衣装の提案をし、スタイリストの岡本純子さんにもご協力いただきました。そして組んだ高座（とは言わないのか？）とスタイルは、こちら！

あ、ちなみにi padは花緑さんの私物でスタイリングはされていません。私も当日見てびっくり。白いボックスに腰掛けて、スーツ着てipadを使う落語って…一体？！

この日の落語は二部構成で、”問い＆投げかけ”の一部に対して、”答え”の二部という感じでした。どちらも未知なる内容を花緑さんというフィルターを通して表現＆発信した興味深い噺。宇宙の法則とマヤ文明と地球の関係などなど、考えれば考える程不思議で答えが出ないけど、考えれば考えるほど面白い内容でした。

というか何よりも、これを落語に落とし込もうと試みる花緑さんのチャレンジ精神にリスペクト！彼は本当に表現者（アーティスト）なんですね。そして研究熱心！そして優しい…（あ、これは花緑さんに接した際のイメージです）。今後もこのシリーズをより深く落語に落とし込みつつ高めて行ってもらえたら面白いな〜、と、思ったのでした。




【9/10（金）のランチメニュー】
お肉：寿幸鶏のしょっつる焼き
お魚：鮭フライ　タルタルソース
麺：だしざる中華+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）

ご来店、お待ちしております☆

8月最後の一日も終わろうとしてます、ね！

夏、楽しみましたか？

8月って31日あるけど、短いですよね。。最近は9月になってもまだまだ暑いし、どうせなら8月という月をもう一回にしちゃえばいいのに、と、気分的には思う程夏が好きです。いくら暑くても。

そんな私の勝手な片思いはさておき、まずはお知らせです！

沢山のご予約依頼をいただいている「フクモリ落語の日　秋篇」ですが、既にお申し込みは締め切っております！チケット振込先のご連絡が行っていない方、振込をしていない方は、ご予約完了しておりませんのでご了承ください。


そしてもうひとつお知らせ〜。

明日から、姉妹店”Renea”のB1Fにて、スペシャルランチが始まります！



佐竹シェフの絶品パスタが入ったA,Bコース！たまにはゆっくりと、スペシャルなランチを楽しんでみても良いですよね。

ご予約不要ですので、ふらりと気軽にいらっしゃってくださいませ☆

で、こちらはフクモリのお昼の定食〜。



【9/1（水）のランチメニュー】
お肉：庄内豚のグリル　ジンジャーソース
お魚：銀鱈のしょう油漬け焼き
麺：だしざる中華+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）

ご来店、お待ちしております☆

なんか、巷では既に話題にしていただいてますが…

今月16日に発売されたブルータスの巻頭で、フクモリ＆姉妹店レーネア（ボスと坂井真紀ちゃんと中島ノブユキさんと）、取材していただいてます（ページを開いた自分がびっくりしましたからね）！

こうした東東京特集で、大きく取り上げていただけるなんて。

うれしい。。

そして西側からいらした皆様の期待を裏切らないようにせねば！

と、思いつつも、

今日もご近所さんが笑顔でごはんを食べている姿にほっとうれしくなったりするのでした。



まあ、西も東も関係ないです！



【8/27（金）のランチメニュー】
お肉：三元豚の角煮とろろがけ
お魚：鮭フライ　タルタルソース
麺：むぎきり+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）

ご来店、お待ちしております☆

【info】フクモリキッチンスタッフ大募集〜！（経験者のみ）
ご興味ある方は、info@fuku-mori.jpまでご連絡ください！


さて、キッチンスタッフ大募集がナゼされているかというと…

12月には二児の母になる、キッチン担当のカオルちゃんが来月末よりいなくなってしまうから！いなくなるといっても多分きっとカムバックしてくれるであろうと信じているのですが、どうかしら、どうなのかしら？！って思っていた先週のお盆休み中（8/18）、当の本人はお誕生日を迎えていたのです。

で、遅ればせながら昨日は恒例のオメデトウ会！



みんなからのプレゼントはビルケンのサンダル。いつも、チャリ通＆Tシャツ+スニーカーなママには重宝しそうなアイテムです。




そんなわけで、フクモリでは只今キッチンスタッフを大募集中〜。

山形の食材を使った美味しい料理を一緒に作りませんか？

shall we yamagata ?



【8/25（水）のランチメニュー】
お肉：山形牛のロールステーキ
お魚：鰆の塩焼き
麺：だしざる中華+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）

ご来店、お待ちしております☆

【info】柳家花緑さんの「落語の日」のご予約は一旦締め切らせていただきます。
現在、先着順にご連絡を差し上げておりますので、今暫くお待ちください。



そして本日のお昼の定食！

【8/23（月）のランチメニュー】
お肉：寿幸鶏のカツ　おろしポン酢
お魚：サクラマスの味噌漬け焼き
麺：だしざる中華+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）

だしざる中華、ひさびさの登場です〜☆

sweetな、夏の一夜でした〜。

スティールギターとスティールパンにピアノの音色。

詳細は、後日。

とりあえず白ワインかビールを。。

【8/20（金）のランチメニュー】
お肉：寿幸鶏の竜田揚げ
お魚：銀ダラのしょうゆ漬け焼き
麺：夏野菜の生そうめん+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）

ご来店、お待ちしております☆

お盆も目とハナの先ですね。


●フクモリのお盆休暇は8月16（月）〜18（水）です！

※19日（木）はpianonaからの営業となりますのでランチはお休みいたします。

●”pianona“のお申し込みはこちらから！

●「落語の日・秋篇」（柳家花緑さんによる新作落語）のお申し込みはこちらから！

そんなわけでみなさま、よい夏期休暇を☆


【8/12（木）のランチメニュー】
お肉：寿幸鶏のしょっつる焼き
お魚：カジキマグロの唐揚げタルタルソース
麺：夏野菜の生そうめん+小丼


【8/13（金）のランチメニュー】
お肉：山形牛100％のハンバーグ
お魚：鯖の文化干し
麺：夏野菜の生そうめん+小丼

ご来店、お待ちしております☆

お盆も目の前ですね。

インフォメーション目白押しのフクモリから再度お知らせを〜☆

●フクモリのお盆休暇は8月16（月）〜18（水）です！

●”pianona“のお申し込みはこちらから！

【8/10（火）のランチメニュー】
お肉：庄内豚のグリル　ジンジャーソース
お魚：銀鱈のしょうゆ漬け焼き
麺：夏野菜の生そうめん+小丼

ご来店、お待ちしております☆

サマソニ、ワールドハピネス、瀬戸内国際芸術祭…今日8月8日は色んなところで素敵なイベントがたくさん開催されていますね。私のまわりの人たちも、皆何れかには行っているぐらい盛り上がっている日曜日（フクモリは定休日）。

フクモリでも、9月に行う“新しい取組み”ともいえるイベントを行います！

詳細は“ニュース”にアップしております！

こちら、ほんとうに興味深く面白い新しい体験！となると思いますので、是非チェックしてみてご予約はお早めに〜☆

【8/9（月）のランチメニュー】
お肉：鶏と茄子の揚げ煮
お魚：サクラマスの味噌漬け焼き
麺：夏野菜の生そうめん+小丼

＆

【8/10（火）のランチメニュー】
お肉：庄内豚のグリル　ジンジャーソース
お魚：銀鱈のしょうゆ漬け焼き
麺：夏野菜の生そうめん+小丼

ご来店、お待ちしております☆


ちなみにフクモリのお盆休暇は8月16（月）〜18（水）です！

そして19（木）は”pianona“の日！こちらもご予約お待ちしております☆