2012年3月5日 のアーカイブ

珈琲マスター。

2012年3月5日 月曜日
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今日は雨にも関わらずランチには沢山のお客様が足を運んでくださいました。

ありがとうございます!

14時を少し回った頃に店内はやっと空き始めて…



あれ?

何か見慣れないような見慣れたような背中がエスプレッソマシンの前に…。

新人マーヤ(右)も思わず興味津々、覗き込んでます。



はーい、ハマちゃんですね〜!

今や『Little Nap Coffe Stand』の店主として様々な雑誌に登場しておりますが、フクモリの立ち上げはハマちゃん無しでは語れない。大きく貢献してくれた重要人物のひとりであります。

実は先日もちょっとごはんを食べに来てくれた際にマシンのメンテナンスをして行ってくれたら珈琲が美味しくなってたりして、流石!



でもって今日もお昼を食べた後にスタッフにアドバイスをしてくれたりして、久々にさり気なくゆうこりんと並んだショットも撮ったりしてみたりしました。懐かしい(笑)!

最近は合羽橋界隈で何かやってるみたいですねぇ〜。

ハマちゃんのお店ではないようですが、美味しい珈琲が飲める場所が東側に増えるのは良いことです。楽しみにしてまーすヨ☆