マイバース。

2010年7月22日
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【info】8/1(日)のイベント”hon-ne”絶賛予約受付中〜。詳細は“イベント”から!


昨夜もまた。。

ひと月振りの美しい音色響くフクモリでありました。

今月の中島ノブユキさんによる”pianona”は、バンドネオン奏者の北村聡さんと、チェロ奏者の中村潤さんを迎えての三人編成。

うっとりとな。


先月も三人編成ではありましたが、今月は、10月に発売されるニューアルバムに収録されている新作ばかりを10曲(8~9曲だったかも)ほど演奏していただけました。中島さん、今回は夏風邪の最中で、ご本人曰く「水の中に潜ってるみたい」にちょっと耳が遠くなっていたうえに、いかにも鼻声。で、いつも独特なMCですが昨夜は輪をかけてマイペースな調子で(笑)。

そんな、合間のつぶやくようなマイペースなMCと、胸にずきんと響くフラジャイルな美しい音色…のコントラストにヤラれつつ、これが”pianona色”かしらと勝手に感じておりました。そして、北村さんのバンドネオンのソロ演奏も、凄かった!

というわけで、またも何の前触れもなくアンコールの拍手鳴り止まず。。(最近はお客様のほうが意気投合していてこーゆうタイミングとか上手い)

「えーっと、じつは先程一曲ー…演奏し忘れた曲がありましてー…」

というやっぱりなマイペースっぷりで「忘れられた一曲」をアンコールで演奏していただき、静かに響く子守唄と共に終演したのでした。


その後、今月末(31日)にお誕生日を迎える中島さんに、バースデーケーキをプレゼントさせていただきました。

カメラを向けてもマイペース。


そうして中島さんを取り巻くマイペースな空気というのは…人を緊張させなくて、色々な心遣いも自然にできて、更にあんな繊細で美しい曲を生み出す…という、素晴らしい才能なのだな、と改めて感じたのでした。

お誕生日(9日後の)おめでとうございます!そして来月も、たのしみにしてます!
そしてご来場いただいたみなさま、ありがとうございました!


【7/23(金)のランチメニュー】
お肉:寿幸鶏の竜田揚げ
お魚:山形真あじの干物
麺:だしざる中華+小丼(ゆかり枝豆丼)

ご来店、お待ちしております☆

ピアノナ0721。

2010年7月21日
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【info】8/1(日)のイベント”hon-ne”絶賛予約受付中〜。詳細は“イベント”から!


今宵も

素敵な音色が響いておりました。

新曲ずらり!

10月の中島さんのニューアルバムが待ち遠しい!

本日のご報告はこんなところで。。詳細はまた後日。


スイートなスイーツ。




【7/22(木)のランチメニュー】
お肉:山形牛100%ハンバーグ
お魚:銀鱈のしょうゆ漬け焼き
麺:だしざる中華+小丼(ゆかり枝豆丼)

ご来店、お待ちしております☆

リターン。

2010年7月20日
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【info】8/1(日)のイベント”hon-ne”絶賛予約受付中〜。詳細は“イベント”から!


帰ってきた。

ヤツが帰ってきましたぞ〜!

おめめが黒いのゆうこりん。



ゆうこりんは帰って来たというか、ずっといます。
フクモリオープン当初から支えてくれています。

なので、帰ってきたというのは、ゆうこりんではなくて、作られているほうのコ・イ・ツ!

うつくしか。



黄金色、否、檸檬色に輝く、フクモリ夏のスペシャルドリンク『ゆずと蜂蜜のレモネード』!

その美味しさたるや、、鼻のアタマをかすめるような爽やかさと下の奥でとろける甘さ、スッと背筋が伸びる酸っぱさ、が融合された超オススメの一品。


「夏、   だな。。」


と、

目を細めて言いたい人にもオススメです!


【7/21(水)のランチメニュー】
お肉:庄内豚のグリル ジンジャーソース
お魚:サクラマスの味噌漬け焼き
麺:だしざる中華+小丼(ゆかり枝豆丼)

ご来店、お待ちしております☆


梅雨明けた。

2010年7月19日
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梅雨、明けましたね!みなさん海の日満喫してますかー?

そんなアウトドアーな祝日とは真逆とも言える”hon-ne“、続々とご予約いただいております!

本と音楽と過ごす新しいひととき、お申し込みは“イベント”から〜。



【7/20(火)のランチメニュー】
お肉:寿幸鶏のカツ おろしポン酢
お魚:鰆の塩焼き
麺:だしざる中華+小丼(ゆかり枝豆丼)
ご来店、お待ちしております☆

本音。

2010年7月15日
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今月1日に発売されたBRUTUS(民芸とみやげもん特集の号)のP130、ご覧になりました?

ええっと、今日発売のジブリの号ではないです。



っていきなり言われても、はいっ?って感じだと思うのですが、ご覧になっていない方は是非チェックしてみてください(しつこいようですが民芸特集のほうです。ジブリ特集の号ではなく)。

そこで1ページにわたって紹介されているのが、この“hon-ne”という企画!



BEAMSの青野賢一さんと、numabooksの内沼晋太郎さんによるこの企画。本日より受付開始です〜。みなさん、この読書&音楽(本&音=hon-ne)という斬新な体験、いかがでしょうか?

ざっくりとご説明しますと、約2時間かけて音楽を聞きながらみんなで同じ本を黙読し…→その後みんなでわいわいトークタイム。ちょっとしたものをつまみつつ、飲みつつ、同じ時間と空間と本(の世界)を共有した感想をざっくばらんに話す。

といったイメージでしょうか。

本も音楽も好きな私でも、こんな不思議な体験はしたことがないので、どんな感じになるのかイマイチ想像がつかないのですが、想像がつかないことって楽しみ!ですよね。

ご予約は“イベント”から。おはやめに!


そういえば「本音」ってどうして本と音って書くんでしょうね??


【7/16(金)のランチメニュー】
お肉:寿幸鶏のしょっつる焼き
お魚:カジキマグロの唐揚げ タルタルソース
麺:むぎきり+小丼(ゆかり枝豆丼)
ご来店、お待ちしております☆

タカハシ。

2010年7月13日
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今フクモリでは来週の”pianona”のメニュー決めの最中です。
毎回通常のフクモリには無いメニューから考案しているので、キッチンスタッフの腕の見せ所、なわけです。

発注中のタカハシ。



そしてその試作を作るヒトはこのヒト、タカハシ。

サバサバと男らしい中身と実に美味しい料理を生み出す両手を持ち合わせているかっこいい女。


多分スパイとかになってもイケてたと思う。
今日もサクサクとシサクを生み出し食材を発注元に確認していた。

本番もよろしくです、先輩!



【7/14(水)のランチメニュー】
お肉:寿幸鶏の竜田揚げ
お魚:銀ダラのしょうゆ漬け焼き
麺:だしざる中華+小丼(ゆかり枝豆丼)


ご来店、お待ちしております☆

めじるし。

2010年7月12日
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今日は雨が降ったり止んだり降ったり止んだりしてましたね。

梅雨明けも間近?!と期待大のレーネア、先日からこんな看板出してます。

かわいいイラストでしょ?


レーネアは看板が全く無いもんで…。通りを歩いていても遠くから「カフェがある」って認識できないんです。。ダメですよね(まぁ、フクモリもおおきな看板は無いのですが)。

てワケでこんな黒板調のものを立ててみたんですが、立ててびっくり!




雨に弱い。




【7/13(火)のランチメニュー】
お肉:山形牛のロールステーキ
お魚:サクラマスの味噌漬け焼き
麺:だしざる中華+小丼(ゆかり枝豆丼)

ご来店、お待ちしております☆

今日のランチ。

2010年7月9日
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お知らせ!

本日のお昼の定食、こちらでした。失礼しました!

【7/9(金)のランチメニュー】
お肉:山形牛100%ハンバーグ
お魚:銀ダラのしょうゆ漬け焼き
麺:ひっぱりうどん+小丼(ゆかり枝豆丼)

そしてそして…

今月7/21開催のpianona、定員数に達しましたのでご予約受付終了いたしました〜。

ありがとうございました!

ママ。

2010年7月8日
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はやいっ、気づけばもう7月に入って一週間以上が過ぎ、明日はもう金曜日。。

そんな時代の早さについて行けず、ちょっと更新できない日々が続いておりましたが、その間にあったこと、logしておきます。

久しぶりに、元キッチン担当のクリスがお腹を大きくして遊びに来てくれましたー。

左がクリス。



でもってなんと、フクモリの現キッチン担当のかおるちゃん(写真右)も追っかけ妊娠中なわけで…こんなすごいツーショットとなりました!

どんだけおめでたいんだフクモリ!

ほんとにね、このふたりのご懐妊時期は2ヶ月程度しか違わなくて、それを知った時には、示し合わせたのか?!と疑うくらい、冗談かと思いました。。

しかしめでたいですね。

見ているこちらがぽっこり、じゃなくてほっこりしてしまうひとときだったのでした〜。

3~4ヶ月後がまた楽しみだなぁ〜。。


【7/9(金)のランチメニュー】
お肉:三元豚の角煮とろろがけ
お魚:サクラマスの味噌漬け焼き
麺:ひっぱりうどん+小丼(ゆかり枝豆丼)

ご来店、お待ちしております☆

ピース。

はなまる。

2010年7月5日
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お知らせ!

ていうのは、もちろん今月の”pianona”のこともあるのですが(既にぞくぞくとご予約いただいております、ありがとうございますー)、姉妹店レーネアのお話。

先日、とあるTV番組で撮影がありました。

撮られ慣れてる佐竹シェフ。



オンエアーは今週の木曜日、TBSの朝の番組です。

夏野菜“なす”を使った佐竹シェフのレシピを公開予定で、番組で紹介されたものはその日からレーネアの店頭にも並ぶ予定ですので、お楽しみに〜。

夏の味をぜひ、おたのしみください。


【7/6(火)のランチメニュー】
お肉:庄内豚のグリル ジンジャーソース
お魚:鯖の文化干し
麺:ひっぱりうどん+小丼(ゆかり枝豆丼)

ご来店、お待ちしております☆