なんだか、
ここ数日毎日どれだけ推してるんだ？という、例の“だしざる中華”ですが、一応本日ランチ初日だったので、晴れて登場〜。
夏らしい味わいです。
左のおつゆの中に入っているのが、山形の郷土料理の“だし”。そして左奥の奴にかかっているのも“だし”。（ちょっとバランス間違えた？）
右下の小丼は、昨日もご紹介した“しょうゆの実”で漬けた肉みそごはんです。
つるっとしたたまご麺と夏野菜のだしが、ラー油でぴりっと締められたお汁と絡んで、冷やし中華とは一風変わった夏の新しい味わい。
是非夏の間にお楽しみください☆
さて、そんな本日のランチ時のホールには意外なスタッフの姿が。
ご近所の方と語らう。
逆光だし後ろ向きだし、この写真で分かったかたはかなりの“通”ですが…
あ、この場所は見慣れてますね…。
はい、本日よりランチ時もたまにホールに出ることになりました、もはや本名を忘れつつあるクリスです。
彼女のTシャツ通り、キッチンで美味しいスイーツを作っている姿はよく見かけてますが、今日からはホールも正式に兼任です。笑顔も甘く、がんばってね〜。期待してます！
そして侑子口説き、じゃなくて夕刻時、PCに向かって何かしているゆうこりん。
すばらしくすっきりとしている店内です。
あ、そうそう、かなり言い忘れておりましたが、フクモリには無線LANが入っております。ので、PCさえ持参していただければ、山形ばかりではなく、世界と繋がる感覚に陥れるんですよ〜！
【7/14（火）のフクモリランチメニュー】
お肉の定食：庄内豚のグリル ジンジャーソース
お魚の定食：サワラのみそ漬け焼き
今週の麺定食：だしざる中華+しょうゆの実肉みそかけ
ご来店、お待ちしております☆
