2010年3月9日 のアーカイブ

ケークサレ。

2010年3月9日 火曜日
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3月の中島ノブユキさんによる”pianona”、詳細決定いたしました!

今月は30日(火)。詳細は右の『イベント』をご覧下さい!


さて、今日の話題は「雪」。

降ってましたね〜、、3月だっていうのに。東京だっていうのに。

じゃなくて、フクモリの3月からの新メニュー『ケークサレ』のご紹介です。

お野菜たっぷりケーキ。



ご存知でしょうか?

今日、偶然にもJ-waveでこのケークサレについて話が出ていたので驚いたのですが、まさに今“旬”なものなのでしょうか?(ってメニューにしておいて何ですが)どんなものかと言うと、

ケーク=ケーキ。サレ=塩。

という、いわゆるお砂糖ではなくお塩を使ったケーキで、色んな野菜にチーズや卵も入れて焼き上げているので、味は何となくキッシュに近いかもしれません。フクモリのオリジナルケークサレはというと、しっとりとした生地の中に、色とりどりのたーくさんの山形野菜+濃厚なチーズ。という組合せ!

まさに山形とカフェがコラボレーションされた一品。。

カフェタイムにお茶と一緒に、ディナータイムならワインと。ふんわりとした幸せな味わいを楽しめます。

是非、ご賞味あれ。



【3/10(水)のフクモリランチメニュー】

お肉の定食:山形牛のロールステーキ
お魚の定食:銀鱈のしょうゆ漬け焼き
今週の麺定食:山形きのこ蕎麦+小丼(はららご丼)

ご来店、お待ちしております☆