今週は意図したわけでもなく、全部新作メニューについてのブログになっているので（飲食店なので不思議はありませんが）、今日もそうしようと思います。
だってまたまた、ランチに新しい仲間がまた入ったんです。
サヴァ！
鯖の味噌漬け焼きです。
サバといえばサヴァ。
サヴァといえば「サ・ヴァ・サ・ヴィエン」。
ピエール・バルーのアルバムタイトルを思い出してしまい、思い出したのでBGMにしながらブログを書いてみようと思ったのですが、この写真と全く合わなくてびっくりしました。
それはさておき、脂がたっぷり乗った鯖の味噌漬け焼き。文化干しと張るくらい美味しいのでぜひご賞味ください〜。
あー、おいしい水、やっぱりいいな。
【2/5（金）のフクモリランチメニュー】
お肉の定食：三元豚の角煮 とろろがけ
お魚の定食：鰆の味噌漬け焼き
今週の麺定食：山形きのこ蕎麦+小丼（しょうゆの実肉味噌丼）
ご来店、お待ちしております☆
